Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1627 48
Zašto milijarderi postaju vegani?... Sve više svetskih milijardera otkriva prednosti veganske ishrane. Među njima su vlasnik kasina i hotela Steve Wynn, bivši predsednik SAD-a Bill Clinton, direktor Forda Bill Ford, saosnivač Twittera Biz Stone, pa i bivši bokser Mike Tyson. Saznajte šta ih motiviše na ovakve promene i kako su one prihvaćene u poslovnom svetu. Saosnivač i kreativni direktor Twittera Biz Stone postao je vegan nakon posete organizaciji za spas domaćih životinja Farm Sanctuary. Za njega je to moralni imperativ. ...
Com Content 1665 48
4. manifestacija Dan zdrave hrane u Đurđevu 2011... I ove godine, je na veliku radost prijatelja i ljubitelja životinja i zdravijeg načina ishrane, članova udruženja i aktivista, po četvrti put za redom, Društvo za zaštitu životinja i prirode Đurđevo organizovalo manifestaciju Dan zdrave hrane, koja je održana u subotu, 3. septembra 2011. godine sa početkom u 11 časova, na dobro poznatoj adresi Monikinog salaša, ulica Solunskih Dobrovoljaca 96 u Đurđevu.   Ova lepa manifestacija je i ove godine okupila brojne samostalne aktiviste i volo...
Com Content 399 48
Pavijan usvojio pile... Usamljeni pavijan u jednom litvanskom privatnom zoološkom vrtu spasao je pre mesec dana jedno pile od sigurne smrti, i otad su dve životinje nerazdvojni drugari, saopštio je direktor vrta u lučkom gradu Klaipeda.Usamljeni pavijan u jednom litvanskom privatnom zoološkom vrtu spasao je pre mesec dana jedno pile od sigurne smrti, i otad su dve životinje nerazdvojni drugari, saopštio je direktor vrta u lučkom gradu Klaipeda.Pile je trebalo da bude posluženo kao hrana drugim stanovnicima vrta, ali je...
Com Content 224 48
Erik Marcus: VEGAN - Nova etika ishrane... Biti vegan, odnosno ne jesti ništa životinjskog porekla, svetski je trend i pitanje je koliko će današnjih vegana zaista to i ostati. Jedan od iskrenih prijatelja životinja i lider ovoga pokreta je Erik Marcus, autor čuvene knjige "Vegan: Nova etika ishrane". Knjiga Vegan ne opisuje veganski način ishrane (osim što postavlja osnovne smernice - to je ishrana bez namirnica životinjskog porekla što znači i bez mesa, ribe, jaja i mlečnih proizvoda), nego razloge za veganstvo! www.erikmarcus.com ...
Com Content 1677 48
"Vegetarijana" na sajmu Eko Etno hrane u Beogradu... Sve članove udruženja, vegetarijance i vegane, ljubitelje zdrave hrane i prirodne ishrane, radosno obaveštavamo da će firma "Vegetarijana", proizvođač zdrave hrane iz Sombora, ujedno i članica, saradnik i sponzor Udruženja Sloboda za životinje, sa svojim proizvodima nastupiti na predstojećem sajmu Eko Etno hrane na Beogradskom sajmu i to na Novosadskom štandu, Privredne komore Novi Sad, od subote 26.11 do utorka 29.11.2011. Radno vreme štanda je od 10h do 19h. Hala 3 Beogradskog sajma. DOBRO DOŠ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto milijarderi postaju vegani?

Detaljnije »