Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 574 48
Svetski dan bez mesa - prvi dan proleća... Povodom Svetskog dana bez mesa i prvog dana proleća, ponovo apelujemo na ljude koji brinu o sopstvenom i o zdravlju ove lepe ali krhke planete da postanu vegetarijanci. Ugrozili smo svoje zdravlje, ali i zdravlje i opstanak cele planete. Krajnje je vreme da se to promeni! Povodom Svetskog dana bez mesa i prvog dana proleća, ponovo apelujemo na ljude koji brinu o sopstvenom i o zdravlju ove lepe ali krhke planete da postanu vegetarijanci.Ugrozili smo svoje zdravlje, ali i zdravlje i opstanak c...
Com Content 233 48
Smrtonosni otrov... I pored opšte prihvaćenog mišljenja da je ishrana bogata ribljim mesom zdrava i korisna za ljudski organizam, najnovija istraživanja pokazuju da riba ne samo da nije zdrava, već i da je opasna po život!I pored opšte prihvaćenog mišljenja da je ishrana bogata ribljim mesom zdrava i korisna za ljudski organizam, najnovija istraživanja pokazuju da riba ne samo da nije zdrava, već i da je opasna po život! Danas je riba pre svega zagađena otrovnim materijama koje uzrokuju rak, razne degenerativn...
Com Content 302 48
Otpad ugrožava i ljude i životinje... Zrenjanin - Krajem decembra ispred ulaza u gradsku deponiju i u nepo- srednoj blizini azila za zaštitu životinja nikla je divlja deponija , tako se za nekoliko dana stvorila velika količina smeća i otpada pored puta, gde je pre toga dominirao pejzaž sa uređenim zelenilom i prostorom na koji su smeštane napuštene životinje i psi lutalice.  Staze na gradskoj deponiji raskvašene pa kamioni ne mogu da ulaze na predviđeni prostor i istovaruju smeće.Zrenjanin - Krajem decembra ispred ul...
Com Content 286 48
Kampanja za ugrozene vrste u Aziji... U jugozapadnoj kineskoj provinciji Junan ubijeno je više od 50.000 pasa, prenosi regionalna kineska televizija.  Masakr su naredile vlasti, pošto su u lokalnoj bolnici tri osobe umrle od besnila. Od petodnevnog pokolja pošteđeni su jedino psi- čuvari obližnjeg vojnog garnizona. Psi su otimani od vlasnika i prebijani do smrti, a vlasnicima je isplaćeno oko 1,5 evra po psu.Izvor: B92, BetaU jugozapadnoj kineskoj provinciji Junan ubijeno je više od 50.000 pasa, prenosi regionalna kineska telev...
Com Content 416 48
Godišnje ojade državu za 50 miliona evra... Lovačka mafija neometano hara SrbijomDeo lovaca jedinstven je u stavu da su predsednik i sekretar Lovačkog saveza Srbije glavne kolovođe i pokrovitelji „hobotnice“ čiji pipci opasuju LSS, „Srbijašume“ i Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, ali duboko zadiru i u neke segmente Ministarstva unutrašnjih poslova i pravosuđa. Godišnje se ilegalno odstreli na desetine hiljada grla visoke divljači, a krivolovci samo na mesu zarade milione evra. Pronevere, krađe, pranje para,...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Svetski dan bez mesa - prvi dan proleća

Detaljnije »