Vegetarijanstvo

 U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 326 48
Potrebna finansijska pomoc za otkup Amora od klanicara!... AMOR je star 15. godina. Braon je boje, alat, engleski punokrvni i na celu ima belu zvezdu. Snazan je i misicav konj. Iskusnog konja koji je mnogo toga znacajnog proziveo sada su jednostavno prodali klanici. Ksenija je veoma tuzna zbog toga i sve nade polaze u nas da spasimo ovo neduzno stvorenje. Ona oseca nepravdu koja se nanosi ovim predivnim stvorenjima. Oni se izlazu velikim naporima da bi udovoljili ljudskim visokim zahtevima a onda se jednostavno odbace i klanicama prodaju po kilogramu zi...
Com Content 586 48
Zašto ogledi na životinjama nisu primenljivi na ljudima?... 33 činjenice koje treba uzeti u obzir : 1. Manje od 2% ljudskih bolesti (tačnije 1,16%) je ikad viđeno kod životinja. 2. Prema bivšem naučnom istraživaču Huntingdon Life Sciencesa, rezultati ogleda na životinjama i ljudski nalazi slažu se u svega 5 - 25%. 3. 95% lekova testiranih na životinjama odmah je odbačeno kao izuzetno opasno ili beskorisno za ljude. 4. Najmanje 50 lekova koje možemo naći na tržištu uzrokuje rak kod oglednih životinja. Oni su odobreni samo zbog toga što se javno prizna...
Com Content 439 48
Sloboda za zivotinje u poseti lipicanerima u ergeli Lipik... Na poziv holandskog pisca i novinara Franka Westermana, koji piše knjigu o sudbini lipicanera iz ergele Lipik tokom devedesetih godina do danas, Udruženje za zaštitu i prava životinja Sloboda za životinje posetilo je Lipik i lipicanere, koji su posle 17 godina izbeglištva vraćeni u svoju matičnu ergelu. Westerman je ovih dana posetio ergelu Lipik u R.Hrvatskoj sa ciljem da upotpuni svoju knjigu činjenicama i ličnim doživljajem Lipika, ergele, lipicanera, ljudi koji su stvarali tu ergelu, onih lj...
Com Content 239 48
Da li će se mulesing kažnjavati zatvorom?... Australijski uzgajivači ovaca mogli bi se suočiti sa zatvorskom kaznom do godinu dana zbog običaja poznatog kao mulesing ukoliko predlog novog zakona bude prihvaćen. Australijski uzgajivači ovaca mogli bi se suočiti sa zatvorskom kaznom do godinu dana zbog običaja poznatog kao mulesing, ukoliko predlog novog zakona bude prihvaćen. Mulesing je surovi običaj - farmer brzim pokretom okreće ovce na njihova leđa, zauzdavajući ih između metalnih klešta, a zatim im pomoću baštenskih makaza odse...
Com Content 345 48
Ni 15 godina do katastrofe... Čovečanstvu je ostalo manje od 15 godina da uvođenjem novih tehnologija pokuša da spreči klimatske promene. To se navodi u još neobjavljenom trećem delu izveštaja Ujedinjenih nacija o klimi, čije delove danas citira "Fajnenšel tajms Dojčland". Ukoliko se najkasnije do 2020. godine emisija štetnih gasova suštinski ne smanji, zagrevanje zemljine kugle dostići će takve razmere da promene više neće biti moguće.Berlin -- Čovečanstvu je ostalo manje od 15 godina da uvođenjem novih tehnologija pokuša d...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Potrebna finansijska pomoc za otkup Amora od klanicara!

Detaljnije »