U ovoj rubrici sajta možete pročitati tekstove koji se bave osnovnim pojmovima na temu VEGETARIJANSTVO - kako, i zašto postati vegetarijanac, najčešće zablude i laži u vezi ishrane.
Posledice sve ubrzanijeg globalnog zagrevanja postale su vidljive i običnim ljudima, i sada je nemoguće poreći da ne postoje. Najuočljivija posledica su nenormalno velike temperature, suše i veliki požari širom planete. To će najviše pogoditi snabdevanje vodom, kao i stočarstvo, i da bi preživeli, ljudi bi morali skoro kompletno preći na vegetarijansku ishranu - o tome su dramatično upozorenje dali brojni svetski naučnici, pred godišnju svetsku konferenciju o vodama u Stokholmu, Švedska, gde treba da se sastane 2500 političara, institucije Ujedinjenih nacija, nevladine organizacije i istraživači iz više od 120 zemalja.
Prema najnovijoj studiji, vegetarijanci su češće samci, a statistike pokazuju da se broj vegetarijanaca u Americi nije promenio u poslednjih 10 godina i iznosi pet odsto ukupnog stanovništva. Portal Gastro ukazuje da ta činjenica ukazuje na to da je vegetarijanstvo i dalje neobičan način života kome popularnost niti raste, niti opada.
Poštovani članovi, ljubitelji zdravijeg načina života i vegetarijanske ishrane sa zadovoljstvom Vas obaveštavamo da je izašla iz štampe nova knjiga u izdanju udruženja Sloboda za zivotinje - dvojezični Italijanski vegetarijanski kuvar!
Neke glavne akcente vegetarijansko-italijanskih jela sakupljeni su za Vas u ovoj knjizi – sve iz repertoara italijanskog televizijskog kuvara Klaudija Panoca (Claudio Panozzo) i ponuđene vama i tu u dvojezičnoj srpsko-engleskoj varijanti! Od jednog iskusnog vrhunskog kuvara naučićete osnove i prefinjenost italijanske kuhinje i kuvati, da kažemo „u živo“. Onda zahvaljujući mnogim korak po korak slikovnim uvodima, koji su načinjeni za Vas direktno pri TV snimanju u kuvarskom studiju, svaki je recept prikazan u detalje – i garantovan je siguran uspeh.
Danas su u Srbiji aktuelne mnoge nevladine organizacije koje se bave borbom protiv raznih oblika diskriminacije kao što su seksualna, rasna ili verska, a šta je sa prehrambenom diksriminacijom?
Šta je sa nama vegetarijancima? Nikad nisam bio u fazonu da se deklarišem po bilo kom osnovu, ali s obzirom na činjenicu da sam pre dvanaest godina rešio da prestanem sa konzumiranjem mesa, bio sam primoran da se deklarišem. Naravno, samo u situacijama kad bi me neko u gostima ili restoranu pitao šta bi hteo da pojedem. Od tog momenta sve se okreće naopako.
Sve članove udruženja, vegetarijance i vegane, ljubitelje zdrave hrane i prirodne ishrane, radosno obaveštavamo da će firma "Vegetarijana", proizvođač zdrave hrane iz Sombora, ujedno i članica, saradnik i sponzor Udruženja Sloboda za životinje, sa svojim proizvodima nastupiti na predstojećem sajmu Eko Etno hrane na Beogradskom sajmu i to na Novosadskom štandu, Privredne komore Novi Sad, od subote 26.11 do utorka 29.11.2011. Radno vreme štanda je od 10h do 19h. Hala 3 Beogradskog sajma. DOBRO DOŠLI I PRIJATNO!
I ove godine, je na veliku radost prijatelja i ljubitelja životinja i zdravijeg načina ishrane, članova udruženja i aktivista, po četvrti put za redom, Društvo za zaštitu životinja i prirode Đurđevo organizovalo manifestaciju Dan zdrave hrane, koja je održana u subotu, 3. septembra 2011. godine sa početkom u 11 časova, na dobro poznatoj adresi Monikinog salaša, ulica Solunskih Dobrovoljaca 96 u Đurđevu. Ova lepa manifestacija je i ove godine okupila brojne samostalne aktiviste i volontere udruženja za zaštitu životinja i prirode: Sloboda za životinje, Feniks, ProAnima, DZZ Đurđevo, NSHC, Ljudi za životinje, BAK itd, kao i veterinare, te stručnjake i promotere zdravih životnih stilova, koji su putem info-štandova predstavili svoj rad.
Sve više svetskih milijardera otkriva prednosti veganske ishrane. Među njima su vlasnik kasina i hotela Steve Wynn, bivši predsednik SAD-a Bill Clinton, direktor Forda Bill Ford, saosnivač Twittera Biz Stone, pa i bivši bokser Mike Tyson. Saznajte šta ih motiviše na ovakve promene i kako su one prihvaćene u poslovnom svetu.
Saosnivač i kreativni direktor Twittera Biz Stone postao je vegan nakon posete organizaciji za spas domaćih životinja Farm Sanctuary. Za njega je to moralni imperativ.
U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.
U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.
Dok mi koji vodimo računa o svom zdravlju pokušavamo da se hranimo i da živimo što zdravije, ni ne slutimo šta nam se potajno sprema: u svim zemljama postaće nemoguće naći organsku i zdravu hranu, prirodne lekovite preparate i prirodne dodatke hrani, zato što će ih ogromne multinacionalne kompanije zabraniti zarad sopstvenog profita. Ni Srbija nije izuzetak, i te širom sveta prihvaćene regulative već su počele da se primenjuju i kod nas (Pravilnik o dijetetskim proizvodima), po kome će, ako se usvoji, biti nemoguće naći i koristiti dijetetske i prirodne lekovite proizvode, ili će njihova upotreba biti obesmišljena. Očigledno se radi o početku primene Codex alimentarius-a, što se tek uzgred, neupadljivo i povremeno pomene u dnevnoj štampi.