Nelly Moia, profesorka engleskog iz Luksemburga, zaštitnica životinja i autor knjiga
" Danas, pošto je zaštita životinja 'in', danas oni, po starom oprobanom maniru, skaču na voz u pokretu, ti crkveni propagandisti. Sa od sada u prvi plan stavljenim Svetim Franciskom, crkva takoreći tvrdi da je ona izumela ljubav prema životinjama, a upravo je ona dve hiljade godina jadne životinje izdavala, opravdavala njihovo iskorišćavanje, a njihove patnje smatrala nevažnim i beznačajnim. Ni danas životinje nemaju nikakva prava, a ljudi nikakve obaveze premanjima po zvanićnom ućenju katoličke crkve. Moral i greh, sve to se odigrava isključivo između Boga i čoveka i između čoveka i čoveka. Šta se dešava sa životinjama, nevažno je. "
Artur Šopenhauer (1788-1869), nemački filozof
" Ko je okrutan prema životinjama, ne može biti dobar čovek. "
" Hrišćanski moral je svoje propise sasvim ograničio na čoveka, a čitav životinjski svet ostavio obespravljenim. Pogledajte samo kako naša hrišćanska svetina postupa prema životinjama, kako ih sasvim bez svrhe i smejući se ubija ili muči- kako svoje ostarele konje napreže do krajnjih granica ne bi li izvukla i poslednji atom snage iz njihovih jadnih kostiju, sve dok ne klonu pod njenim udarcima. Zaista bi se moglo reći: ljudi su đavoli na ovoj Zemlji, a životinje duše koje oni muče. "
" Svet nije nikakav loše obavljen posao, a životinje nisu nikakav fabrikat za našu upotrebu. Ne sažaljenje, već pravednost čovek duguje prema životinjama. "
Diderot Denis (1713- 1784), francuski enciklopedista:
" Zar ne postoje namirnice do kojih se dolazi bez prolivanja krvi? Zar ljude ne hrabrimo za okrutnost ako im dozvoljavamo da životinjama zabijaju nož u srce? "
Leonardo Da Vinči (1452-1519), italijanski slikar, univerzalni genije
" Zaista je čovek kralj svih životinja, jer njegova okrutnost prevazilazi njihovu. Mi živimo od smrti drugih. Mi smo hodajući grobovi! "
" Nazvao si čoveka kraljem životinja - ja bih međutim rekao: kralj grabljivih zveri, od kojih si ti najveća; jer, zar ih nisi ubio da bi ti služile za zadovoljenje tvog čula ukusa, čime od sebe praviš grob svih životinja? Zar priroda ne proizvodi dovoljno bilja kojim se možeš zasititi? "
" Doći će dan kada će ljudi o ubijanju neke životinje suditi isto kao što danas sude o ubijanju nekog čoveka. Doći će vreme kada ćemo jedenje životinja osuđivati kao što danas osuđujemo jedenje svojih bližnjih, ljudožderstvo. "
" Ja sam se već veoma rano, zaklinjući se, odrekao jedenja mesa, a doći će vreme kada će ljudi kao ja ubice životinja posmatrati istim očima kao sada ubice ljudi. "
Ginter Vajcek, nemaćki hemičar (1915- 1984)
