I pored opšte prihvaćenog mišljenja da je ishrana bogata ribljim mesom zdrava i korisna za ljudski organizam, najnovija istraživanja pokazuju da riba ne samo da nije zdrava, već i da je opasna po život!
Danas je riba pre svega zagađena otrovnim materijama koje uzrokuju rak, razne degenerativne promene na mozgu, a i najčesći je uzročnik trovanja i bakterijskih infekcija. Riba živi u vodi koja je toliko zagađena da verovatno nikada ne biste poželeli takvu vodu da pijete. Medjutim, Vi unosite taj otrovni napitak - bakterije, teške metale i prljavštinu, svaki put kada jedete ribu. Istraživanja koja su uradjena na Univerzitetu Ilinois pokazala su da je nivo PCB (Polychlorinated biphenyl) u krvi ljudi koji jedu ribu povišen, što izaziva teškoće pri učenju ili pamćenju, oštećenja jetre,nervnog sistema i ljudskog ploda. Otrovne materije iz vode i okruženja koje upija riblje meso pojačavaju se u lancu ishrane - velika riba koja jede manju ribu upija otrovni hemijski proizvod, kao što su dioksini koji uzrokuju rak, radioaktivne supstance poput stroncijuma 90 i ostali opasni zagađivači (kadmijum, živa, olovo, hrom i arsenik). Ove hemikalije mogu prouzrokovati zdravstvene probleme poput poremećaja rada bubrega, trajne mentalne poremećaje i rak. Otrovi tog tipa se talože u ljudskom telu i tamo mogu ostati decenijama. Plodovi mora su takođe jedni od glavnih uzročnika povećanog broja trovanja u SAD. Mnogi vodeni tokovi su zagađeni otpadnim i kanalizacionim vodama i nose opasnu bakteriju Escherichia coli. Pazite - svaki put kada pojedete ribu sebe izlažete nepotrebnom riziku infekcije bakterijom koja izaziva preteranu razdražljivost, moguća oštećenja nervnog sistema, a ponekad čak i smrt.