Ekologija

Vreme je da menjamo ishranu: mesare zagađuju životnu sredinu


Proizvodnja mesa zagađuje životnu sredinu više nego automobilski izduvni gasovi 
 
Vegetarijanci širom sveta su dočekali svojih pet minuta. Po novim istraživanjima Ujedinjenih nacija, pored teške industrije, saobraćaja i energetike, među najvećim zagađivačima planete je poljoprivreda, konkretnije, proizvodnja mesa, prenosi „Herald tribjun“.

Bilioni životinjskih farmi širom sveta krivi su za 18 procenata ukupne emisije štetnih gasova u atmosferu, više čak i od aviona, autobusa i automobila. I na Konferenciji Ujedinjenih nacija o klimatskim promenama u Poljskoj, koja traje do petka, na kojoj učesnici nastoje da se dogovore oko novog plana za smanjenje emisije štetnih gasova koji bi zamenio Kjoto protokol, poljoprivreda i transport označeni su kao najproblematičniji. Još je važnija činjenica da su druge privredne grane koje štete životnoj sredini, na primer teška industrija, strogo kontrolisane od strane međunarodne zajednice, ili bar pokušavaju da budu kontrolisane. Poljoprivreda je, sa druge strane, potpuno zanemarena.

Problem je ozbiljan. Hrana koja se koristi za uzgoj životinja sadrži metan, deset puta jači zagađivač od famoznog ugljen-dioksida. Da bi se ta hrana uzgajala, zbog rastuće proizvodnje mesa u svetu, sve više šuma se krči kako bi se stvorilo kultivisano zemljište, i time Zemlja gubi svoja dragocena pluća. Najbolji primer je seča Amazonskih šuma u Brazilu jer više od polovine hrane koja potiče odavde se koristi za uzgoj životinja. Na Konferenciji u Poljskoj predstavnici Brazila ponavljaju da će krčenje šuma biti smanjeno na minimum, ali međunarodna zajednica procenjuje da se takav stav ne poklapa sa trenutnom ekonomskom politikom ove zemlje koja umnogome zavisi od proizvodnje mesa. Najzad, gotovi mesni proizvodi spremljeni za izvoz moraju da se transportuju, i to u hladnjačama koje proždiru energiju, što opet dovodi do ogromne emisije ugljen-dioksida.

Najjednostavnije rešenje koje nude naučnici Ujedinjenih nacija je, jednostavno, da jedemo manje mesa. Kad se sve sabere, proizvodnja goveđeg mesa emituje 11 puta više štetnih gasova od proizvodnje piletine, a 100 puta više od proizvodnje povrća. Ali to nam je već poznato – pohlepno potrošačko društvo je glavni krivac za sivo nebo i mutne vode.

Ono što je povod za brigu, to je da ne bi moglo pomoglo ako bi smo svi jeli više povrća. Manja potrošnja mesa u zapadnim društvima samo kratkoročno rešava probleme. U velikim državama u razvoju, kao što su Kina, Indija i Brazil, potrošnja crvenog mesa je u poslednjoj deceniji porasla za trećinu. Do 2050. godine će se, po procenama, duplirati. Dakle, ukupna potrošnja mesa u svetu će porasti, to je neizbežno.


Da se ne bismo u bliskoj budućnosti ugušili u smogu velikih klanica, moramo uperiti pogled ka proizvođačima. Poljoprivreda mora da postane zelena.

Neke razvijene i ekološki svesne zemlje, kao Novi Zeland, koji nastoji da počne sa proizvodnjom mesa kengura, ekološki manje štetnog, predlaže da se sistem svetske trgovine karbon kreditima uvede i u poljoprivredu. Danski seljaci, po novom zakonu, đubrivo puno metana koje se koristi za uzgajanje životinjske hrane moraju da ubrizgavaju u zemljište, umesto da ga jednostavno prosipaju po njemu.

 Verovatno najbolje rešenje su pronašli holandski seljaci. Na savremenim farmama, oni sakupljaju štetno svinjsko đubrivo, kuvaju ga u posebnim uslovima kako bi izdvojili metan, a zatim ovaj, u prirodi štetan gas, koriste u proizvodnji električne energije, koju prodaju. Ovim pokazuju kako zelena privreda može da donese profit i daju lokalni primer odgovornog čovečanstva.

U. Kovač
[objavljeno: 07/12/2008]

Politika

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 547 48
Požari u Australiji podmetnuti... U Australiji je stradalo preko 370.000 hektara šuma, preko 800 kuća (čitava naselja i mali gradovi), preko 170 ljudi... A požari su, po svim pokazateljima, namerno podmetnuti zbog ličnih, sebičnih interesa.M. Milanović - 10.02.2009. - 01:51Sumnja se da je podmetnuto čak 400 požara koji besne širom države Viktorija na jugoistoku Australije...Kevin Rad, premijer Australije, izjavio je juče da su požari koji su od subote u Australiji odneli 171 život - podmetnuti. On je optužio neodgovorne zemljopo...
Com Content 245 48
Pozitivan primer saradnje opštine Ub I Republičke inspekcije sa Udruzenjem Sloboda za životinje... Zahvaljujući republičkoj inspektorki Jeleni Marić koja se na apel odazvala razumevanjem i predsedniku opštine Ub Savi Cariću izdvojena su opštinska sredstva i napravljen je privremeni objekat na samom imanju Save Milovanovića i tako se obezbedio smeštaj i lečenje ugroženih životinja.   Foto Galerija Na primeru zlostavljanja životinja u domaćinstvu Save Milovanovića iz Uba, prelamaju se svi problemi koji nemaju adekvatno rešenje jer kod nas ne postoji Zakon o zaštiti životinja. Da vas p...
Com Content 565 48
Nedavno otkriven sao la već je ugrožena vrsta... Šumski papkar otkriven 1992. u šumama Vijetnama nalazi se na rubu izumiranja. Kad je prvi put primećen 1992, naučnici su bili šokirani što je tako veliki sisar ostao nepoznanica do kraja dvadesetog veka. Sao la (Pseudoryx nghetinhensis), rođak krave, bizona i koze, od tada nije viđen već nekoliko godina, a u kratko vreme koliko je naučna zajednica uopšte bila svesna postojanja vrste, zoolozi su imali priliku da prouče samo tri primerka.Životinja na fotografiji je očigledno povređena i uhvaćena u...
Com Content 1599 48
Škoti pojeli kloniranog bika... Britanske vlasti juče su prvi put priznale da je meso potomka klonirane krave dospelo u lanac ishrane u Velikoj Britaniji. Agencija za standarde u ishrani (FSA) saopštila je da je prošle godine meso trogodišnjeg bika istranžirano, prodato i pojedeno. Pretpostavlja se da je meso, koje je najverovatnije završilo u hamburgerima, prodato u Škotskoj. List „Dejli telegraf“ navodi da je ovaj podatak obelodanjen nakon dvodnevnih energičnih tvrdnji i FSA i mlekarske industrije da niti mleko ...
Com Content 353 48
Udruženje Sloboda za zivotinje gostovalo na EXIT-u 007... Naše Udruženje je ove godine na EXIT-u nastupilo pod sloganom "Globalno otopljenje - vegetarijanstvo kao rešenje"  i o toj temi imali smo priliku da govorimo pred brojnim posetiocima koji su postavljali pitanja, davali komentare, a i pred medijima koji su podržali našu akciju. Najveće, i najpozitivnije otkriće EXIT-a 007 bili su posetioci našeg štanda. Bilo je pravo zadovoljstvo videti sa kojim oduševljenjem ti, mahom mladi ljudi strpljivo u jednoj ruci drže piće a drugom potpisuju i vade ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Svi tekstovi u rubrici

Sponzor BeGeVege festivala

Magazin Eva i ja

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Požari u Australiji podmetnuti

Detaljnije »