Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1754 48
Intervju sa dr. Melanie Joy... Intervju: dr. Melanie Joy, autorka knjige Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave: Uvod u karnizam. Karnizam je nevidljiva, ali i nasilna ideologija koja kao takva mora da koristi određene društvene odbrambene mehanizme kako bi navela humane ljude da učestvuju u nehumanim praksama. Oko ishrane mesom razvijena je tako vrlo opširna mitologija, a svi mitovi mogu da se svrstaju pod 3-N opravdanja – 'normalno', 'naturalno' i 'neophodno'. Iako je 'bezmesni ponedeljak' ili 'zeleni ponedeljak'...
Com Content 55 48
Eutanazija napustenih pasa i macaka u Novom Sadu... U "Gradjanskom listu" od 12.03.2005. je po recima portparola JKP "Cistoca" iz Novog Sada, Milice Vlaisavljevic, od pocetka godine eutanaziran 771 pas lutalica i jedna macka lutalica....
Com Content 123 48
Utisci sa Vegetarijanskog Piknika u Ljubljani 03.09.05... Društvo za Osvoboditev živali in njihove pravice održalo je 03.09.05 Veliki vegetarijanski piknik u Rekreativnom centru Mostec u Ljubljani, pod motom: ''Gradimo zajedno životinjama prijateljsku Sloveniju!'' Ova velika celodnevna manifestacija privukla je pažnju oko tri hiljade posetilaca, ljubitelja životinja, vegetarijanaca, pristalica zdrave ishrane i prirodnog načina življenja. Društvo za Osvoboditev živali in njihove pravice održalo je 03.09.05 Veliki vegetarijanski piknik u Rekreativnom cen...
Com Content 1565 48
Zlostavljanje životinja kraj Kruševca... Kruševačka policija podnela je pre tri dana krivičnu prijavu protiv Ivana Pribakovića zbog sumnje da organizovao borbu pasa, što je redak slučaj u Srbiji da je protiv nekog podneta prijava zbog organizovanja borbi životinja. Poznavaoci prilika u Kruševcu kažu da on nije jedini i da se u selima Cerova i Velika Lomnica skoro svakog meseca organizuju borbe životinja.   Protiv Kruševljanina policija podnela krivičnu prijavu zbog borbe životinja Dovode pse na borbu iz cele Srbije   ...
Com Content 29 48
Peticije Udruženja Sloboda za životinje... Na ovoj stranici možete potpisati naše Peticije i glasati online za uvodjenje člana u Ustav o zaštiti životinja koje do sada nisu bila objekti zaštite krivičnog prava, a čije je uvođenje podržalo više Udruženja za zaštitu životinja kod nas. Predlog je da ovaj član Ustava glasi:Na ovoj stranici možete potpisati naše Peticije i glasati online:1. Za uvodjenje člana u Ustav o zaštiti životinja koje do sada nisu bila objekti zaštite krivičnog prava, a čije je uvođenje podržalo više Udruženj...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Magazin Eva i ja

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Intervju sa dr. Melanie Joy

Detaljnije »