Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1666 48
Mučitelji životinja su i potencijalne ubice ... Ljudi koji ubijaju i muče životinje su psihopate ili šizoidne ličnosti s izraženim manijakalnim sposobnostima. Nepisano je pravilo da onaj ko povredi životinju sutra može da naudi čoveku. Za ovakav model ponašanja uzroke možemo tražiti i u genima, ali i vaspitanju i okruženju nasilnika, objašnjavaju sagovornici „Blica”, stručnjaci iz oblasti psihologije i ljudi koji se bave ovom problematikom.Za samo dva dana dva monstrouzna zločina nad psima potresla su čitavu javnost u Srbiji. Prvo je nepoznat...
Com Content 212 48
Ubijanje balkanskih ptica... U italijanskoj luci Bari otkrivena je još jedna pošiljka ptica ubijenih u našim lovištima. Ovo se sve dešava iz prostog razloga što grlice i prepelice u našoj zemlji nisu trajno zaštićene vrste već su lovne. Afera koja ne jenjava U italijanskoj luci Bari otkrivena je još jedna pošiljka ptica ubijenih u našim lovištima. Ovo se sve dešava iz prostog razloga što grlice i prepelice u našoj zemlji nisu trajno zaštićene vrste već su lovne. Italijanska agencija ANSA početkom septembra 2003. godine...
Com Content 525 48
Mobilni telefon vam može spasiti život... Jedan Amerikanac slučajno je staviomobilni telefon u džep, i tako sebe spasao sigurne smrti. Ar DžejRičard iz Kovingtona u Luizijani inače nikada ne drži telefon u džepu.Izašao je da pokosi travu na svom imanju od pet jutara, i u žurbigurnuo spravu u džep na grudima košulje.Ričard nije znao da u obližnjoj šumi nekoliko lovaca puca na životinje. Jedan Amerikanac slučajno je stavio mobilni telefon u džep, i tako sebe spasao sigurne smrti. Ar Džej Ričard iz Kovingtona u Luizijani inače nikada ne dr...
Com Content 521 48
"Australijanci, jedite kengure!"... Savetnik australijske vlade za pitanja klimatskih promena Ros Garno pozvao je stanovnike te zemlje da smanje potrošnju govedine i jagnjetine i u cilju spasavanja planete pređu na - šnicle od kengura. Naime, probavni trakt ovaca i krava proizvodi velike količine metana - gasa koji uništava atmosferu i ostavlja negativne posledice po prirodnu sredinu. Životinje ga izbacuju u atmosferu prilikom varenja hrane. Međutim, ekonomista Garno je u novom izveštaju o posledicama globalnog otopljavanja naveo...
Com Content 336 48
Afera ubijanja pasa lutalica u Nišu... Krizni štab za rešavanje problema pasa lutalica u Nišu doneo protivzakonitu odluku: Smiljko Kostić će "humano" uništavati pse!  Niš - Na inicijativu gradonačelnika Niša Smiljka Kostića Krizni štab za rešavanje problema pasa lutalica juče je po hitnom postupku doneo odluku da se odmah krene sa "hvatanjem i humanim uništavanjem" oko pet hiljada pasa- lutalica. -Gradonačelnik Kostić potpisaće poseban ugovor sa veterinarskim stanicama o humanom hvatanju i uništavanju pasa ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Mučitelji životinja su i potencijalne ubice

Detaljnije »