Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 152 48
Veliki duhovi svog vremena o lovu (2. deo)... Hubert Vajncirl (1935), bivši predsednik Saveza za čovekovu okolinu i zaštitu prirode (u SRN) " Svaka stvar ima svoje vreme. Vreme lova je prošlo. " Bernard Grcimek (1909-1989), nemački zoolog i autor filmova o životinjama " Nikada mi nije bilo jasno kako neko može da se raduje kada ubije životinju. " Hubert Vajncirl (1935), bivši predsednik Saveza za čovekovu ...
Com Content 532 48
Zimnica veverice... Dok napolju steže mraz, a visoki nanosi snega još nisu počeli da kopne,severnoamerička crvena veverica, grickajući bogate zalihe hrane koju jesakupila prethodne jeseni, baškari se u tunelu pod zemljom. Oveživotinjice žive uglavnom u četinarskim šumama. Svaka veverica imasvoju „okućnicu” – teritoriju čiji je prečnik oko dve stotine metara ina kojoj se nalazi drvo u čijoj šupljini stanuje, nekoliko stabalaprepunih šišarki, uzvišenje koje joj služi kao osmatračnica i trulodeblo na...
Com Content 189 48
Internacionalni sud za prava životinja... Usudnici vlada teška atmosfera, da bi se vazduh mogao rezati. "Internacionalni sud za prava životinja" u Ženevi, pod upravom Fondacije Franc Weber, je jedini Sud na ovom svetu u kojem životinje imaju pravo glasa. Tužioci iz cele Evrope, dopremili su 11.03.2002. celokupan dokazni materijal u Ženevu i podigli optužnicu protiv odgovornih političara.Pravednost za životinje Usudnici vlada teška atmosfera, da bi se vazduh mogao rezati. "Internacionalni sud za prava životinja" u Ženevi, pod upravom Fon...
Com Content 1570 48
Uginulo više od tri tone ribe u Tamišu... Oko tri tone ribe (po nekim procenama i preko 3,5 tone) uginulo je u Tamišu kod Pančeva, najverovatnije zbog nedostatka kiseonika, ali za sada nije poznat tačan uzrok manjka kiseonika u vodi, navode u sekretarijatu za zaštitu životne sredine u Pančevu. "Ovo je najveća ekološka katastrofa ove vrste u Pančevu, ali ne znamo tačan uzrok. Očekujemo analize vode i uginule ribe, koje rade Republički hidrometeorološki zavod i Veterinarski institut", rekao je gradski većnik za ekologiju u Panč...
Com Content 486 48
Jirgen Faulman je slobodan!... Nakon tri meseca iza rešetaka, austrijski aktivisti za dobrobit životinja su oslobođeni i vraćeni njihovim prijateljima i porodicama. Direktor internacionalnih kampanja organizacije ''Četiri šape'', Jirgen Faulman (Jürgen Faulmann) je jedan od njih. ''Četiri šape'' pozdravljaju odluku višeg javnog tužioca. Međutim, nekoliko pitanja traže odgovore.''Kraj boravka u istražnom zatvoru označava kraj izrugivanja pravde. Sada nam je potrebna istraga kako je tako nešto moglo da se desi.'', kaže Helmut D...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Magazin Eva i ja

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Veliki duhovi svog vremena o lovu (2. deo)

Detaljnije »