Vegetarijanstvo

Jedno američko udruženje potrošača kaže da bi više od 83 odsto pilećeg mesa prodatog u američkim prodavnicama moglo da sadrži bakteriju od koje ljudi mogu da obole.

piletinaOrganizacija «Savez potrošača» testirala je 525 uzoraka pilećeg mesa iz različitih prodavnica hrane širom Sjedinjenih Država. Rezultati su pokazali da je 83 odsto piletine pokazalo prisustvo salmonele ili kampilobaktera. To je više od 49 odsto u odnosu na testiranje koje je udruženje sprovel 2003. godine. Urvaši Rangan je analitičar i viši naučni saradnik u Savezu potrošača. 

«Ono što su pokazali naši rezultati je da je to veoma prljava industrija i ono što će možda šokirati potrošače je saznanje da je sva pomenuta piletina dobila dozvolu da bude prodavana».

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti saopštili su da se milioni ljudi razbole i 700 umre svake godine od infekcije salmonelom ili kampilobakterom. Ali bakterije mogu da zaraze ljude i iz drugih izvora osim piletine. Dejvid Goldman, stručnjak za bezbednost hrane u američkom Sekretatijatu za poljoprivredu, kritikovao je studiju ističući da je to bio mali uzorak, kao i naučnike koji su stali iza tih rezultata.

»Brojke koje su dobili su znatno veće od onih koje su ustanovljene u ozbiljnim naučnim studijama koje su radjene nedavno i objavljene proteklih meseci».

U februaru, američki sekretarijat za poljoprivredu objavio je inicijativu za borbu protiv salmonele zato što je u njegovom ispitivanju ustanovljeno da je bakterija bila u pirinču. Agencija nije pravila testove na kampilobakter ali razmatra tu mogućnost. Savez potrošača smatra da studija pokazuje značajno pogoršanje u bezbednosti hrane.
«Sistem zaštite mesa u ovoj zemlji zavisi od vlade i njenog sistema inspekcije. Nažalost, taj sistem inspekcije jednostavno nije adekvatan.»

Pilići mogu da se inficiraju bakterijama uzimajući kontaminirano zrnevlje, insekte ili vodu. Bakterije u inficiranim pilićima mogu da učine ljude veoma bolesnim i da  uzrokuju simptome od dijareje i povraćanja do ozbiljne bolesti ili smrti. Rezultati su objavljeni upravo nakon još jednog slučaja pojave bakterije u hrani, smrtonosne E-koli bakterije koja je pronadjena u nekim restoranima lanca «Tako Bel». Tako je izveštaj objavljen u vreme kada je američka javnost zabrinuta zbog bezbednosti hrane. Ipak, sekretarijat za poljoprivredu navodi da je pileće meso koje se prodaje u američkim prodavnicama potpuno bezbedno. I vlada i Savez potrošača slažu se da bi problem mogao da bude minimiziran ukoliko se piletina priprema na pravilan način i dobro skuva.  ( Izvor: Voa)
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 508 48
Apel Stručne grupe za evropsko pravo... Članovi Stručne za evropsko pravo su poslali Apel za odlaganje usvajanja Zakona o dobrobiti životinja, kao i organizovanje javne rasprave povodom njegovog donošenja. Međutim, danas je Nacrt tog zakona skinut sa sajta Ministarstva poljoprivrede, Uprave za veterinarstvo, što znači da je stavljen u proceduru... Jedino je za sutra odložena sednica Vlade, a potom ova veoma loša verzija zakona ide u Skupštinu na usvajanje... Međutim, krajem ovog dana stigla je sledeća vest: Ministarstvo poljoprivrede,...
Com Content 246 48
Besnilo na ulicama Beograda - Intervju sa Verom i Anom... Afera sa besnom lisicom uzrokovala je masovno odobravanje hvatanja i eutanazije pasa na Novom Beogradu. Pri tome ljudima je bilo teško objasniti da su mnogi od tih pasa potpuno bezopasni jer su vec vakcinisani i sterilisani i imaju svu potrebnu negu i zdravstvenu zaštitu i ako su na ulici. Razgovarali smo sa Verom Minjović i Anom Vasić iz  Bloka 45 na Novom Beogradu povodom najnovijeg nestanka 5 pasa o kojima su brinule i koji su bili sterilisani, vakcinisani i sa ogrlicom.Ministarstvo polj...
Com Content 143 48
Vegetarijanske knjige- prikaz... Knjige koje Vam mogu poslužiti pri odlučivanju da postanete vegetarijanac-janka „ U zlatno doba kad je voće bilo hrana niko nije trovao sebe krvavim mesom . Tada su ptice mogle slobodno da lete nebom, a zečevi da trče slobodno poljima. Ribe se nisu plašile mamaca jer su svugde vladali mir i spokoj.“ OvidijeKnjige koje Vam mogu poslužiti pri odlučivanju da postanete vegetarijanac-janka „ U zlatno doba kad je voće bilo hrana niko nije trovao sebe krvavim mesom . Tada su ptice mogle slobodno ...
Com Content 1600 48
Ekstremni klimatski uslovi kao rezultat pogubnog uticaja ljudi na planetu... I manje informisani ljudi  su svedoci da se nešto dešava sa klimom na Zemlji. Sve je očiglednije da je to u direktnoj vezi sa pogubnim uticajem ljudi na ovu planetu – sve nas je više, sve su nam veći prohtevi, a resursi su ograničeni. Prirodni regulatorni mehanizmi su opasno narušeni i sada imamo posledice takvog stanja. Sve izraženije ekstremne klimatske promene jasno ukazuju na to, bilo da su to maksimalne temperature (porast prosečnih i maksimalnih temperatura skoro na svim delovim...
Com Content 409 48
Masai Mara - glas divljine... Izvor: PRESS Masai Mara je jedan od sedam nacionalnih parkova u Keniji, najpopularnijoj zemlji među lovcima na slonove i lavove. Čini severni deo Serengeti parka koji velikim delom pripada Tanzaniji, a životinjsko carstvo nije ograđeno pa bezbrižno prelazi granicu sa susednom državom. Turistima je to zabranjeno, kao i oružje, a obavezan je sprej protiv komaraca i fotoaparat. Masai Mara je jedan od sedam nacionalnih parkova u Keniji, najpopularnijoj zemlji među lovcima na slonove i lavove. Čini s...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Apel Stručne grupe za evropsko pravo

Detaljnije »