U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1590 48
“Bezličan broj”... Autor: Mariana Cerovecki Jesam li, za tebe, samo još jedan bezličan broj? Zar ne shvaćaš da i ja imam dušu? Obitelj, kao i ti. Um, kao i ti. I srce - za razliku od tebe. Zar ti tuga u mojim očima ne kazuje da činiš zlo? Zar moji krikovi nisu dovoljno glasni da čuješ, osjetiš patnju, agoniju koju mi nanosiš? Dao sam ti svo svoje povjerenje U koje si odmah zario nož Krvareći do smrti, zadnjim sam dahom pitao se "zašto?"  Autor: Mariana Cerovecki www.animalrightsar...
Com Content 1585 48
Cirkusi u Srbiji krše Zakon o dobrobiti životinja ... Iako je prošlo godinu dana od usvajanja Zakona o dobrobiti životinja koji zabranjuje držanje, reprodukciju i korišćenje divljih životinja za prikazivanje, i posedovanje "putujućih zoo vrtova", cirkusi širom Srbije i dalje krše taj zakon, rekla je danas koordinator udruženja "Sloboda za životinje" Katica Spasić. Napominjujući da životinje u cirkusima žive u nehumanim uslovima i da su veoma često zlostavljane, Spasić je rekla da to udruženje od ministarstava i veterinarskih ins...
Com Content 177 48
Krzno - foto galerija 1... Galerija slika životinja u kavezima koje žive samo zato da bi se od njih proizvela bunda i/ili vuna...   Galerija 1   ...
Com Content 302 48
Otpad ugrožava i ljude i životinje... Zrenjanin - Krajem decembra ispred ulaza u gradsku deponiju i u nepo- srednoj blizini azila za zaštitu životinja nikla je divlja deponija , tako se za nekoliko dana stvorila velika količina smeća i otpada pored puta, gde je pre toga dominirao pejzaž sa uređenim zelenilom i prostorom na koji su smeštane napuštene životinje i psi lutalice.  Staze na gradskoj deponiji raskvašene pa kamioni ne mogu da ulaze na predviđeni prostor i istovaruju smeće.Zrenjanin - Krajem decembra ispred ul...
Com Content 1540 48
Lovci ubijaju pse da ne bi platili članarinu... Masovni odstrel životinja u Kruševcu. Kruševac - Lovci u kruševačkom kraju moraju da donesu po dva repa pasa ili mačaka, lisica, kuna ili četiri noge ptica kako bi mogli da se razduže i ne plate mesečnu taksu od 1.000 dinara. Da bi izbegli plaćanje takse, lovci masovno ubijaju pse lutalice i mačke, ali i životinje koje imaju vlasnike i seku im repove. Autor: Slaviša Milenković | Objavljeno: 06. 05. 2010. | Foto: K. Kamenov | Izvor: Blic Kruševac - Lovci u kruševačkom kraju moraju da do...

Srodni članci (po ključnim rečima)

“Bezličan broj”

Detaljnije »