U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 526 48
Pola sveta bez vode do 2080. godine... Usled posledica globalnog zagrevanja polovina svetskog stanovništvasuočiće se sa nestašicom čiste vode do 2080. godine. Globalnozagrevanje remeti normalan protok vode i povećava opasnost od poplava,suša i vremenskih nepogoda - svega što uzrokuje manji pristup pijaćojvodi, zaključeno je na međunarodnom panelu o klimatskim promenama. Usled posledica globalnog zagrevanja polovina svetskog stanovništva suočiće se sa nestašicom čiste vode do 2080. godine. Globalno zagrevanje remeti normalan protok vo...
Com Content 466 48
Odvažna poljska krava spašena iz ralja birokratije... Odvažna krava Borutka koja je pre nekoliko dana pobegla sa klanice u mestu Podubovka na severoistoku Poljske pobedila je u borbi za život i svemoguću birokratiju i umesto pod nož, ostatak života će provesti na pašnjacima.  Očajničko bekstvo dvogodišnje Borutke pred kapijom klanice u četvrtak, kada su je vijali sve do susednog grada Suvalki i tek tamo uspeli da je uspavaju veterinari puškom sa narkoticima, da bi je vratili na klanje, ganulo je Poljake.Odvažna krava Borutka koja je pre nekol...
Com Content 235 48
Crveno more... Ljudi ubijaju delfine zbog hrane ili zbog toga što ih smatraju konkurencijom koja im otima ulov.Istina je da delfini prate tunu a samim tim ih je mnogo jednostavnije uočiti i uloviti.Ribari dozvoljavaju da delfini okruže ribu a zatim iskoristivši njihovu pomoć ih na najokrutniji način masakriraju.Ljudi ubijaju delfine zbog hrane ili zbog toga što ih smatraju konkurencijom koja im otima ulov.Istina je da delfini prate tunu a samim tim ih je mnogo jednostavnije uočiti i uloviti.Ribari dozvoljavaju...
Com Content 546 48
Ustreljen i orao mišar!... U roku od nekoliko dana nakon prispeća ustreljenog orla belorepana, u Prihvatilište za divlje životinje Zoo vrta Palić,  10. februara pristigla je još jedna ptica grabljivica iste sudbine. Reč je o orlu mišaru kojeg je pronašao Jožef Gergelj u okolini Sente i hitno transportovao u Prihvatilište. Detaljniji pregled ptice pokazao je da je nesretna ptica bila ustreljena vatrenim oružjem sa sačmom ili vazdušnom puškom (iz neposredne blizine). Rana nije bila vidljiva jer je krv iz rane počela da...
Com Content 1824 48
Pozivamo Vas na Marš za zabranu uzgoja životinja radi krzna... Vreme je za ODLUKU! U narednih 30 dana biće odlučena sudbina nekoliko desetina hiljada životinja koje svake godine idu put gasnih komora, kako bi se njihovim krznom zakitio polusvet. SADA imamo šansu da spasimo njihove živote, SADA imamo šansu da zajedno zadamo konačni udarac čudovištu zvanom krznarska industrija, SADA imamo šansu da u Srbiji zauvek ućutkamo zlo. Zakon je na našoj strani. U Srbiji imamo zakon o zabrani uzgoja životinja zbog krzna. Odbranimo ga!   Vreme je za ODLUKU! U n...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pola sveta bez vode do 2080. godine

Detaljnije »