Vegetarijanstvo

 U balkanskim zemljama, pa i u Srbiji, vegetarijanci i vegani su uskraćeni za adekvatnu ponudu prehrambenih artikala. Često se suočavaju i sa neznanjem trgovaca i konobara u restoranima, koji nisu dovoljno edukovani o tome šta podrazumeva vegetarijansku i vegansku hranu, pa im nude i daju artikle koje oni ne žele, jer sadrže meso, jaja ili mleko.

U Srbiji, kao i u drugim zemljama, sve je više vegetarijanaca i vegana, kao i stranih turista koji spadaju u tu grupu ljudi. Svi oni su uskraćeni za adekvatan izbor hrane i moraju da jedu ono što nađu – a što je često samo imitacija onoga što bi trebalo biti. S obzirom na pretenzije Srbije da privuče sve veći broj stranih turista na manifestacije poput Exita i drugih kulturnih dešavanja, trebalo bi privući i ljude koji ne konzumiraju meso, mleko i jaja. I ovako je poznato da današnja  „srpska kuhinja“ ne obezbeđuje dug i zdrav život, i lekari sve više preporučuju drugačiju hranu. Skoro su zaboravljeni i stari srpski recepti, u kojima meso nije bilo najvažniji i najčešći sastojak, kao što je to sada.

Slično je i u Hrvatskoj, o čemu svedoči sledeći tekst:


Turisti uskraćeni za vegetarijansku ponudu

Samo u Njemačkoj živi više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika, kažu u udruzi Prijatelji životinja.

turisti1b_1.jpg
Piše: (aka/VLM)

Iako je porast broja vegetarijanaca i u Hrvatskoj i u svijetu zamjetan, ponuda u Hrvatskoj tome se nije nimalo prilagodila, tvrde iz udruge Prijatelji životinja.

Hrvatska kao turistička zemlja i dalje zaboravlja da se među velikim brojem turista koji svoj godišnji odmor provode u Hrvatskoj krije nemali broj vegetarijanca. Oni, od turističke ponude koju su platili, očekuju i odgovarajuću ponudu u skladu s njihovim životnim stilom te će, ako im takva ponuda bude uskraćena, svoj sljedeći godišnji odmor provesti negdje drugdje umjesto u Hrvatskoj.

Stoga Prijatelji životinja organiziraju informativne štandove na kojima će održati degustacije veganske hrane kakvu turisti vegetarijanci, vegani, alergičari i oni koji žele barem povremeno pojesti bezmesni obrok očekuju na svojem godišnjem odmoru.

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11.30 sati bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana. Vizualno i nepcu primamljiva degustacija ponovit će se i u subotu 7. kolovoza na istom mjestu i u isto vrijeme, samo što će slane delicije zamijeniti slatki okusi kolača bez jaja i životinjskoga mlijeka.

Čak 73% građana smatra da je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu, a svi posjetitelji informativnih štandova moći će izraziti svoju podršku potpisivanjem peticije za uvođenje vegetarijanskih obroka u hrvatske javne institucije poput bolnica, škola i vrtića.

Osim stranih turista koji traže vegetarijansku ponudu, u Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana, koji također svoje godišnje odmore provode na hrvatskoj obali te su i oni zakinuti za kvalitetan odmor bez briga oko prehrane. Dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom, što odmor čini veoma napornim i neugodnim te ih tjera da svoje odmore provedu izvan Hrvatske, tvrde Prijatelji životinja.

- S obzirom na to da vegetarijanci ne jedu životinje, mnogi niti jaja, a vegani ne konzumiraju niti životinjsko mlijeko, sramota je da im se nudi riba, što je čest slučaj u restoranima duž naše obale, a što pokazuje nedovoljnu informiranost ugostitelja o načinima prehrane turista - kažu u ovoj udruzi.

Kako bi se dokinule takve pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasovani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza "vegetarijansko" i "vegansko". Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao "vegetarijanski" ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom "veganski" niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.

Udruga Prijatelji životinja, članica Europske vegetarijanske unije, i ove godine želi potaknuti razvoj ponude za vegetarijance, što je nužno za daljnji turistički i kulturološki razvoj Hrvatske.

Izvor vesti: Večernji HR

*****************************

Dodajemo da je i udruženje "Sloboda za životinje" član EVU - Evropske vegetarijanske unije, i promovisanje vegetarijanstva (i veganstva) je jedan od naših osnovnih ciljeva, zbog dobrobiti zdravlja ljudi, životinja i cele planete, kao i iz etičkih razloga.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Com Content 1726 48
Farmere u Srbiji nije briga za dobrobit životinja... Zakon o doborbiti životinja donet je 2009. godine. Profesorka Veterinarskog fakulteta, doktorka Ivana Lazić, istakla je njegov značaj kako u pogledu EU integracija tako i povećanju izvoza u EU. U istraživanju je većina farmera odgovorila da nije zainteresovana za obogaćenje uslova životinja, što ukazuje na njihovu neobaveštenost u tom pitanju. Većina farmera ne vidi vezu dobrobiti životinja i zarade Beta | 26. 06. 2012. - 21:46h | Foto: AP Većina stočara u Srbiji upoznata je sa pojmom dob...
Com Content 1576 48
Cirkuske životinje uzvraćaju udarac... Životinje po cirkusima trpe zlostavljanje i torturu tokom dugog vremena, pa i celog svog života. Međutim, često  njihovo  (s)tpljenje pređe granice, i tada mogu da povrede trenere i posetioce cirkusa, ili ljude na ulici kada pobegnu iz cirkusa.   „Životinjska farma“ uživo U romanu Džordža Orvela „Životinjska farma“, životinje se okupljaju da bi izvele revoluciju. To je bilo 1945. Otada životinje, kako izgleda rade u ilegali, kako bi pripremile puč...
Com Content 513 48
Manje šnicli, zdravija planeta... Po novim istraživanjima Ujedinjenih nacija, pored teške industrije, saobraćaja i energetike, među najvećim zagađivačima planete je poljoprivreda, konkretnije, proizvodnja mesa, prenosi „Herald tribjun“.Bilioni životinjskih farmi širom sveta krivi su za 18 procenata ukupne emisije štetnih gasova u atmosferu, više čak i od aviona, autobusa i automobila. I na Konferenciji Ujedinjenih nacija o klimatskim promenama u Poljskoj, koja traje do petka, na kojoj učesnici nastoje da se dogovore oko no...
Com Content 1817 48
Pozivamo Vas na predavanje udruženja Sloboda za životinje na kongresu Serbian Visions 2017... Poštovani/e,U ime udruženja Sloboda za životinje pozivamo Vas na Serbian Visions multikongres, koji će se održati 25. i 26.-og novembra u hotelu Radison Blue Old Mill od 10 do 20h, ulaz je besplatan i nije potrebno nikakvo prijavljivanje.  U prilogu Vam šaljemo program festivala. Pozivamo Vas na kongres Serbian Visions 2017 Poštovani/e,U ime udruženja Sloboda za životinje pozivamo Vas na Serbian Visions multikongres, koji će se održati 25. i 26.-og novembra u hotelu Radison Blue Old Mi...
Com Content 1699 48
Zeleni ponedeljak u brojkama... SMANJIVANJE UGLJENIKA: UN procenjuje da industrija mesa generiše gotovo jednu petinu ugljeničnih gasova koji ubrzavaju klimatske promene.ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/A0701E/A0701E00.pdfSMANJIVANJE KORIŠĆENJA VODE: Potrebe za vodom za stoku su ogromne, daleko iznad onih za povrće ili žitarice. Procenjuje se da je potrebno 15.500 litara vode za proizvodnju jednog kilograma mesa.http://www.clw.csiro.au/publications/water_for_food.pdf SMANJIVANJE UGLJENIKA: UN procenjuje da industrija mesa ...

Najčitaniji tekstovi

Novi tekstovi

Sponzor BeGeVege festivala

Zdrawo Slatko

Foto Galerije

Časopis Udruženja

szz casopis6 7 thumb

szz casopis4 5 thumb

szz casopis2 3 thumb

szz casopis01 thumb

SZZ @ Facebook

PRIJATELJI SAJTA

Srodni članci (po ključnim rečima)

Farmere u Srbiji nije briga za dobrobit životinja

Detaljnije »