Biti vegan, odnosno ne jesti ništa životinjskog porekla, svetski je trend i pitanje je koliko će današnjih vegana zaista to i ostati. Jedan od iskrenih prijatelja životinja i lider ovoga pokreta je Erik Marcus, autor čuvene knjige "Vegan: Nova etika ishrane".
Ovo delo je najprodavanija knjiga iz ove oblasti u poslednje tri godine u Americi i sada se čak može potpuno besplatno downloadovati na njegovom veoma zanimljivom sajtu. Nemojte propustiti priliku da pročitate bestseller o temi koja je još veoma daleko od zanimanja naših medija. Erik Markus zastupa potpunu zabranu ubijanja životinja.
VEGAN - Nova etika ishrane
Knjiga Vegan ne opisuje veganski način ishrane (osim što postavlja osnovne smernice - to je ishrana bez namirnica životinjskog porekla što znači i bez mesa, ribe, jaja i mlečnih proizvoda), nego razloge za veganstvo!
Knjiga je koncipirana u tri dela - u prvom se delu opisuje uticaj veganstva na zdravlje - posebno na srčane bolesti, rak i ostalo odnosno kako veganstvo može pomoći u lečenju i preventivi bolesnih stanja; ali donosi i problematične teme kao što je pitanje zagovaranja mleka kao 'savršene hrane' i bolest 'kravljeg ludila'.
Drugi deo opisuje postupak prema životinjama u industrijskim pogonima za uzgoj kokošaka nosilja, pilića, svinja, krava muzara i goveda te uslove u klanicama koji su jednako nehumani za životinje kao i za ljude koji u njima rade; paralelno se opisuje rad dvoje aktivista, bračnog para koji je život posvetio spašavanju preživelih životinja i koji su konačno osnovali dve farme u SAD-u na kojima ih udomljavaju.
U trećem se delu otvara problem gladi u svetu i budućnosti zaliha i prirodnih izvora Zemlje. Opisuje se konkretan problem američkih pašnjaka odnosno zemlje koja je u SAD-u gotovo potpuno iscrpljena i izmenjena intenzivnom ispašom. Konačno, naglašava se važnost obrazovanja, osvešćivanja i izbora onoga što jedemo kao preduslov načina na koji živimo.
U knjizi je opisan rad mnogih stručnjaka, od lekara do aktivista, i konkretne, životne priče ljudi i životinja koje je veganstvo na ovaj ili onaj način dotaklo.
Više o autoru i njegovoj knjizi možete pročitati na web adresi: www.erikmarcus.com
